Wenn Sie Ihre Leidenschaft fürs Tortendekorieren entdeckt haben, sollte Sie in eine qualitativ hochwertige Grundausstattung investieren – und dazu gehört als Erstes die richtige Arbeitsunterlage. Manche Hobbybäcker arbeiten direkt auf ihrer Küchenarbeitsplatte. Das funktioniert gut, vorausgesetzt, die Arbeitsplatte besteht aus Marmor oder Granit. Allerdings ist sie nicht beweglich. Andere wiederum arbeiten auf einem normalen Schneidebrett aus Holz, das sie mit Bäckerstärke bestreuen, damit die Paste nicht anhängt. Alternativ gibt es jedoch eine ganze Riehe von Kunststoffunterlagen mit Antihaftbeschichtung. Sie werden schnell merken, dass sie das Eindecken von Torten enorm erleichtern und das Ergebnis auch wesentlich besser aussieht.